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NHNE展會規(guī)模超過40,000平方米，展示內容涵蓋保健食品、健康食品、功能食品、營養(yǎng)滋補品、特殊醫(yī)學用途配方食品等十余個領域，匯
集1,200家全球品牌帶來的上萬種健康營養(yǎng)產品，吸引10,0000人次觀眾參觀洽談。
NMN獲科學認證:
NMN天然存在于人體以及其他生物體當中，在細胞內可轉化為與人體新陳代謝相關的重要輔酶NAD+。在人體中，NMN是NAD+直接的前體，其功能是通過NAD+體現，與人體免疫、代謝息息相關。對NMN的研究則始于2013年，當年哈佛大學醫(yī)學院的教授在《Cell》雜志上發(fā)布了一項突破性發(fā)現：通過提高細胞內NAD+水平，NMN——NAD+的關鍵前體，能將小鼠壽命延長30%。這一發(fā)現激發(fā)了全球多個國家和科研機構對NMN人體試驗的興趣。隨著越來越多關于NMN功效研究成果在科學雜志上發(fā)表，其安全性和效用性逐漸被消費者和業(yè)內人士認可，應用領域及適用范圍也在不斷擴大，國際范圍內已有數百家相關保健食品品牌。目前，NMN的主要生產方法包括化學合成法、生物發(fā)酵法和生物酶催化法。其中傳統化學合成法主要是利用一磷酸腺苷（AMP）、四乙酰核糖、NAM等原料，通過復雜的化學反應合成。產量較大，價格也便宜，但雜質或金屬超標風險大，不僅對環(huán)境有潛在污染，長期攝入還可能對人體有害。發(fā)酵法生產的NMN純度較高，通常能達到99%以上且無雜質，但生產成本較高、生產效率較低，限制了大規(guī)模商業(yè)化。而生物酶法利用酶的特異性催化反應，避免了化學合成中的雜質問題，過程溫和、綠色無污染，純度可達99%以上，隨著成本的降低，已經成為市場主流。
而事實上，我國是全球大的NMN原料生產國及終端產品消費國。有關數據顯示，2021年，全球NMN市場規(guī)模已達2.5億美元，而此時中國的消費量接近7成。我國在NMN產能技術上的突破持續(xù)不斷。
我國金達威公司是目前NMN原料賽道的，主要采用生物酶催化法，年產能約500噸，子公司旗下品牌多特倍斯在全球頗具影響力。基因港、Herbalmax和早開發(fā)NMN產品的日本新和等公司也是該賽道的主力企業(yè)。
在合成生物領域，我國邦泰生物公司值得關注，其至今已累計獲得21項NMN發(fā)明專利。其全酶法工藝產品純度高達99.9%，還開發(fā)了Biopure七步純化工藝，提升了產品的純度和穩(wěn)定性。瑞德林、引航生物、尚科生物等國內公司也在此賽道有所布局。2024年10月，我國在NMN生物發(fā)酵法上實現新突破，中國科學院天津工業(yè)生物技術研究所通過工程化改造大腸桿菌，實現超過100倍的NMN產量提升。
